Ada yang suka Pempek..?? Kali ini kita akan membuat Pempek Sutra..
PEMPEK SUTRA
Ini dia resep pempek
sutra yang sekarang lagi heboh di berbagai Facebook grup masakan di Indonesia.
Pempek Sutra ini jadi heboh karena rasanya yang enak dan teksturnya yang
lembut. Karena Enak dan Lembut itulah maka ada embel-embel “Sutra” pada pempek ini.
Sudah banyak bunda-bunda yang mencoba resep ini dan kebanyakaan merasa sangat puas dengan hasilnya. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harus ikutan mencobanya, hehe. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
Sudah banyak bunda-bunda yang mencoba resep ini dan kebanyakaan merasa sangat puas dengan hasilnya. Cara membuatnya memang cukup mudah, jadi bunda pun harus ikutan mencobanya, hehe. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- Udang 500 gram, buang kulit
cuci bersih lalu blender dgn 3 siung bawang putih dgn setengah gelas air
- Tepung tapioka/kanji/sagu 2
gelas munjung
- Tepung terigu 2 gelas munjung
- Air 2 gelas
- Irisan daun bawang secukupnya
- Garam dan penyedap secukupnya
Membuat:
- Siapkan wadah. Masukkan semua
bahan dan aduk-aduk sampai merata. Masukkan ke dalam plastik yang biasa
untuk membuat es lilin. Gunakan corong supaya gampang. Bisa juga dibungkus
menggunakan daun pisang seperti lontong.
- Didihkan air, kemudian rebus
adonan pempek sampai matang.
- Potong-potong adonan pempek dan
kemudian goreng sampai berwarna kekuningan.
- gula merah/aren
- bawang putih 3 siung
- cabe rawit 20 butir
- ebi dan asem jawa
- garam
- air
Rebus gula. Setelah mendidih, masukan bumbu yang telah di haluskan, lalu tutup panci. Masak selama beberapa saat, lalu matikan kompor.
Selesai..!!
Pempek Sutra penggoda
selera sudah jadi dan siap disantap. Sajikan selagi masih hangat bersama irisan
timun.
Bahan
Lain..
Jika
tidak mau pakai udang, kita bisa menggantinya dengan Putih Telur. Resepnya sama dengan di atas, hanya tidak lagi pakai air dan putih telurnya di kocok sampai encer.
Selamat mencoba yaa!
Silahkan share resep ini ke teman bunda yang lain. Semoga bermanfaat
Pempek menjadi salah satu kuliner yang banyak disukai banyak orang. Mantap gan untuk informasi pembahasannya mengenai pempek sutra, sukses untuk informasi bermanfaat lainnya.
ReplyDelete